Tahu Mercon Mbak Lia :
* Bahan-Bahan membuat tahu mercon :
1. Tahu
2. Tepung terigu
3. Telur
4. Perbumbuan / Permicinan
5. Cabe rawit merah
6. Cabe kriting
7. Bawang putih
8. Bawang merah
* Cara membuat tahu mercon :
1. Tahunya di goreng terlebih dahulu , lalu tunggu dingin.
2. Kemudian tahu yang dingin di beri lubang di tengah tahu , terus masukan isinya .
3. Untuk membuat isinya ,6 cabe kriting , 18 cabe rawit, 5 bawang putih, 3 bawang merah, terus di haluskan dan di tumis hingga harum.
4. Kemudian buat tepung basahnya , campurkan tepung terigu, telur, dan perbumbuan lalu di aduk.
5. Kemudian tahu yang sudah dingin , lalu celupkan ke dalam tepung basahnya .
6. Setelah di celupkan tahu lagsung di goreng, tunggu sampai kecoklatan.
7. Setelah matang tahu diangkat, lalu tiriskan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar